El estado de Tabasco ganó el premio “Excelencias” durante el Festival Internacional de Turismo 2024, que se celebró en España.
El secretario de turismo en la entidad, José Antonio Nieves Rodríguez, fue el encargado de recibir el galardón, junto al director de la Oficina de Convenciones y Visitantes, Juan Carlos Calderón Alipi.
La entidad tabasqueña participó en categorías como “cacao y turismo verde”.
Durante la premiación se destacó a Tabasco por preservar la cultura del cacao, reconocer la labor de los “cacaucultores” y la creación del banco del cacao como espacio estratégico.
Es de recordar que el pasado 11 de enero, el titular de Turismo en Tabasco anunció en “Telereportaje” la nominación de la entidad en los 50 finalistas de los premios “Excelencia 2023”.
Es de mencionar que para la inauguración de la FITUR 2024, acudieron los Reyes de España, Felipe VI y Leticia.
Cabe resaltar que, en el marco de esta feria, Tabasco también presentó la innovación gastronómica “El chile Chontal”, en la casa de México en Madrid.
La exposición estuvo a cargo del secretario de Turismo, José Antonio Nieves Rodríguez, quien comentó que el platillo tiene como antecedente el Festival Internacional del Chile en Nogada, que enaltece la gastronomía mexicana cuyo origen se le atribuye al estado de Puebla, siendo el chef Jorge Orozco, Embajador de la Cocina Prehispánica y Tradicional Mexicana, quien invitó a la entidad a participar en este evento, motivando a crear la versión tabasqueña del emblemático platillo.
Por lo que fue el chef Alfonso Castañeda quien creó y dio textura, aroma, sabor y color al Chile Chontal, dándole un toque único, agregando otros elementos que enaltecen las cuatro regiones de Tabasco.
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